ASPAYM Córdoba, ASPAYM Catalunya y ASPAYM Galicia han presentado el proyecto Pasaporte Saludable Disfagia & Nutrición. Estas dos entidades se suman así a la presentación de este singular proyecto subvencionado por el Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 para personas con dificultad para tragar la comida. Numerosas entidades de ASPAYM ya anticiparon la presentación de este servicio, haciéndolo coincidir con la Semana de la Disfagia.
En el acto auspiciado por Córdoba han participado la auxiliar de Enfermería Cristina Pérez y la trabajadora social Isabel López. Esta última ha explicado en este acto las características de este proyecto, que busca poder visibilizar y dar a conocer nuevas soluciones a personas con disfagia, profesionales y cuidadores.
Entre los objetivos se persigue promover un estilo de vida saludable para, fieles al espíritu de ASPAYM, poder seguir aportando soluciones y respuestas en el día a día y la calidad de vida de las personas con discapacidad. «Tener disfagia no es una limitación en la alimentación siempre y cuando se cuente con estos pequeños consejos», ha apostillado su compañera.
Pasaporte Saludable: Disfagia&Nutrición vertebra numerosas recetas interactivas y adaptadas a personas con disfagia. Una veintena de estas composiciones culinarias integran esta aplicación móvil. Todas ellas incluyen, además de la preparación de cada plato con sus tiempos de cocinado y sus ingredientes; información nutricional elaborada por profesionales y contenido extra para atender a los diferentes tipos y grados de disfagia (incluyendo el modo de administración y los materiales necesarios para ello). Además, alberga abundante documentación sobre la disfagia a través de archivos PDF descargables y accesibles.
La información del proyecto y las recetas se integran en una app gratuita y accesible cuenta con 22 videotutoriales específicamente diseñados con el paso a paso en la elaboración de las recetas, además de un vídeo con información general sobre la disfagia y consejos específicos sobre metodologías de su mejor cocinado y administración para personas con dificultades en la deglución. Como recursos extra, la aplicación móvil también alberga vídeos con información general sobre la disfagia. Todos ellos disponen de subtítulos.
La app es completamente accesible y pronto se podrá descargar, de forma totalmente gratuita, tanto en el Google Play de los dispositivos Android como en la AppStore de los productos Apple.
El proyecto Pasaporte Saludable: Disfagia & Nutrición presentado esta semana en Córdoba y Galicia es posible gracias a una subvención concedida por el Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 con cargo a la asignación tributaria del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas y del Impuesto de Sociedades.
En ella colaboran, coordinadas por la Federación Nacional ASPAYM, las entidades ASPAYM federadas en Castilla y León, Baleares, Catalunya, Córdoba, Galicia, Málaga, Murcia, Principado de Asturias y Toledo.
